我還是白煮蛋~~~~~鮮香蘑菇蛋
菜式簡介
西紅柿和雞蛋搭配稱之爲飲食營養中的絕配,西紅柿含有豐富的番茄紅素,可以軟化血管,起到保護心血管的作用。因此,雞蛋“遇上”西紅柿,就能規避膽固醇高的弊端。其次,西紅柿含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素,與雞蛋同食,就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合。最後,西紅柿中含有胡蘿蔔素,雞蛋中含有核黃素,兩種營養物質相融合,可以起到明目的作用。 在匆忙的早上,做上幾個這樣的蘑菇蛋,既吸引小朋友的眼球,又能保證營養。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋4個
- 西紅柿4個
- 輔助料
- 色拉醬適量
我還是白煮蛋~~~~~鮮香蘑菇蛋的做法步驟
第一步:原料圖。
第二步:把雞蛋放鍋裏煮熟。
第三步:冷卻後剝完備用。
第四步:冷卻後剝完備用。
第五步:西紅柿從腰部橫切開。
第六步:用勺子挖空裏面,把汁也要挖開幹淨。
第七步:雞蛋兩頭用刀削平。
第八步:把西紅柿上的水擦幹後蓋在雞蛋上面。
第九步:最後用擠醬筆裝上色拉醬,在“蘑菇”上擠上沙拉醬,再撒上些熟西蘭花碎點綴就OK了。
我還是白煮蛋~~~~~鮮香蘑菇蛋做法技巧/竅門/補充說明:
雞蛋兩頭要削平,不然“頂”不住。
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