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【蘑菇雞蛋湯】---冬季常見暖身湯

美食達人@傾城韓妝園
【蘑菇雞蛋湯】---冬季常見暖身湯封面圖

菜式簡介
  這個時候到冬季都是蘑菇最好的時候,肉肉的很厚,很好吃。我很喜歡吃蘑菇呢
  大大的蘑菇,大大的蛋花,雖然沒有肉的,但是卻好喝的很
  這款蘑菇雞蛋湯,跟大家以往見到的蛋花是不一樣的,後面有圖詳解大蛋花的做法。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蘑菇適量
雞蛋適量
香菜適量
輔助料
適量
調味料
香油適量
適量
雞汁適量

【蘑菇雞蛋湯】---冬季常見暖身湯的做法步驟

  • 第一步:准備原料,蘑菇和雞蛋,因爲去的晚了,只買到一塊大蘑菇,我喜歡買那種一小朵一小朵聚集在一起的很嫩,不是這樣大朵大朵聚集的
  • 第二步:把蘑菇撕成小朵,然後用水洗淨
  • 第三步:蔥切小
  • 第四步:鍋中放油,油熱後,下入蔥花炒香
  • 第五步:然後下入蘑菇炒香,多炒一會
  • 第六步:加入適量的水,然後加鹽調味
  • 第七步:水開以後,把雞蛋頭上打個洞,像這樣
  • 第八步:然後淋入鍋中
  • 第九步:看,大蛋花,嘿嘿
  • 第十步:最後加香菜,香油,雞汁,攪勻出鍋
  • 第十一步:開吃
  • 菜譜標簽:湯類
    相關食材:雞蛋蘑菇

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