蘑菇雞蛋湯

美食達人@落葉漫天飛

蘑菇雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘑菇50克; 番茄1只; 雞蛋3只

輔助料: 姜1小塊

調味料: 鹽適量; 油適量; 清水適量

蘑菇雞蛋湯的做法步驟

第一步：蘑菇和番茄切成片，姜拍碎。

第二步：鍋熱一下，把蘑菇和番茄倒進去炒一炒，這樣一來味道更好，二來不用擔心吃寒了。

第三步：接著把2個蛋敲下去，和蘑菇番茄一起炒炒。

第四步：爲了節省時間，另外一邊我已經先把清水煮開了，所以可以直接把炒好的材料盛到開水裏頭煮大約10分鍾。

第五步：把余下的一個蛋敲了打散。

第六步：等湯煮好後，把打好的蛋倒進去，煮一下就成了蛋花。有時候吃飯比較匆忙，這樣一鍋湯送飯也不錯哦。

菜譜標簽：湯類

相關食材：雞蛋蘑菇

答配菜譜：蘑菇與雞蛋的做法

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