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粉絲豬肉獅子頭

美食達人@水青青
粉絲豬肉獅子頭封面圖

菜式簡介
  釀肉、春卷類美食是我們家最愛吃的菜。常做釀肉類的,如釀豆腐、釀茄子、釀辣椒、釀黃瓜、苦瓜、藕等,能釀肉的食材都要做,試吃,試做。只因本人的愛好就是愛食,喜歡美食,愛在廚房,心在廚房。閑話少說,先上菜。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
豬肉適量
油豆腐適量
粉絲適量
輔助料
香蔥適量
調味料
適量
適量
辣椒粉適量
生抽適量
調味鮮適量

粉絲豬肉獅子頭的做法步驟

  • 第一步:備油豆腐,粉絲。
  • 第二步:再備豬肉和香蔥。
  • 第三步:粉絲切碎,肉剁成肉泥,香蔥切末。
  • 第四步:放點鹽合勻待用。
  • 第五步:取油豆腐翻面。
  • 第六步:釀進粉絲肉泥。
  • 第七步:釀好的粉絲獅子頭,放進鍋裏隔水蒸熟。
  • 第八步:蒸好的粉絲獅子頭。
  • 第九步:調汁,油燒至八成熱關火,放進辣椒粉,淋上生抽,撒點調味鮮合成調汁。
  • 第十步:澆在蒸好的粉絲獅子頭子。
  • 第十一步:即可上桌。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:豬肉粉絲

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