青椒胡蘿蔔炒肉片

美食達人@gaopingzhao

菜式簡介
　　衆所周知，青椒（亦稱菜椒、燈籠椒）富含豐富的維生素C，胡蘿蔔自身含有的胡蘿蔔素對人體也是很有益處的，而且這種營養成分跟油脂結合更有利于吸收。今天跟大家分享一道簡單易做的補充維生素的菜肴——青椒胡蘿蔔炒肉片，希望帶給親們一整天的活力和能量哈！

第一步：胡蘿蔔去皮洗淨，切菱形片。青椒洗淨，切小片。蔥姜蒜切碎。

第二步：鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香，加入切好的肉片翻炒。

第三步：肉片變白，倒入料酒10ml、生抽15ml、老抽10ml，翻炒一下。

第四步：保持中火，加入胡蘿蔔片翻炒一下。

第五步：倒入青椒片一起翻炒，片刻後加入鹽和雞精調味，即可出鍋。

第六步：一道補充維生素的菜肴就做好了，會帶給你一整天的活力哦！不要猶豫了，也動手試試吧！

相關食材：青椒胡蘿蔔蘿蔔

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