【辮子小土司】---喜歡奶酥的味道
菜式簡介
這個面團本來是打算做芝麻餐包,用來第二天的早餐做漢堡的,結果臨時因爲女兒的要求,做成了辮子土司,因爲配方量小,所以土司的個子也比較小。
雖然不是指望她真的能做出一些什麼,但是只要她有這個樂趣,我都願意跟她一起搗鼓。因爲在做自己喜歡的事情時,會有一種特別快樂的心情,能減輕孩子平時學習帶來的壓力,釋放更多的歡樂。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 高粉150克
- 清水70克
- 全蛋液10克
- 奶粉12克
- 鹽2克
- 細砂糖20克
- 無鹽黃油15克
- 酵母3克
- 輔助料
- 奶酥適量
【辮子小土司】---喜歡奶酥的味道的做法步驟
【辮子小土司】---喜歡奶酥的味道做法技巧/竅門/補充說明:
詩心片語:
1:因爲面粉細水性的不同,所需要的水量也會有少許出入,所以最好預留10%的水量,酌情增減。
2:烘烤的具體時間以各家烤箱的具體習性而定。