洋蔥拌牛肉片

菜式簡介
　　洋蔥因爲味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦，不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用，在歐美洋蔥被譽爲 “蔬菜皇後”。它的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A，這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效，如預防癌症，維護心血管健康，刺激食欲，幫助消化，殺菌抗感冒等功效。