自製蘑菇肉醬意大利面

美食達人@霧莎莎

自製蘑菇肉醬意大利面封面圖

菜式簡介
　　超愛意大利面，很q很好吃

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 意大利面適量

輔助料: 蘑菇適量; 肉末適量; 洋蔥適量; 西紅柿適量; 胡蘿蔔適量; 玉米適量

自製蘑菇肉醬意大利面的做法步驟

第一步：備料:蘑菇，洋蔥，瘦肉，西紅柿，胡蘿蔔粒，玉米粒，番茄沙司

第二步：把洋蔥，豬肉切成丁，把豬肉丁加適量鹽，醋抓幾下入味後放澱粉抓勻

第三步：將西紅柿切丁

第四步：蘑菇切片

第五步：紅蘿蔔切丁，與玉米粒，青豆混合一起備用

第六步：鍋中倒入油，放入蘑菇爆炒

第七步：再放入切好的洋蔥，肉末，胡蘿蔔粒，青豆，西紅柿等一起炒，放入適量番茄沙司翻炒，粘稠即可

第八步：鍋中水沸騰後加入適量鹽，少許油，放入意大利面，慢慢煮開，記得意大利面比較硬，要煮比較久才會熟，待熟透後撈出放置盛放涼水的盆內，倒掉涼水，把意大利面撈出放至碗中

第九步：把做好的醬汁蓋到意大利面上即可

自製蘑菇肉醬意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

意大利面比普通面條難熟，要求多熟一會，煮時放鹽，滴幾滴油下沸水中

菜譜標簽：面條

相關食材：蘑菇意大利面

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