雞蛋蔥油餅

美食達人@落葉漫天飛

雞蛋蔥油餅封面圖

菜式簡介
　　今天，由于太忙了都沒買菜。于是晚餐做了個蔥油餅，外加一個炒青菜。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 面粉30克

輔助料: 蔥花1顆

調味料: 鹽1勺子; 花生油10克

雞蛋蔥油餅的做法步驟

第一步：面粉放碗。

第二步：用少量清水兌開，手動打蛋器攪拌到沒有顆粒。

第三步：敲進雞蛋手動打蛋器攪拌均勻。

第四步：放進蔥花和鹽，攪拌好。

第五步：熱鍋下油走一下鍋，然後把面糊倒一些進去，旋動一下鍋，等面糊均勻分布。

第六步：小火先煎好一面後，翻另一面煎，直到熟透爲好。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋蔥油蔥

答配菜譜：雞蛋與蔥油的做法

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