【南瓜法式面包】---面包機大作業

美食達人@傾城韓妝園

菜式簡介
　　這次做這個面包純粹是爲了消滅掉南瓜，做的是法式的，所以選擇的時候我選擇了深燒色，喜歡那樣焦香的法式面包，而且裏面還加入了蒸熟的紅棗哦，味道更加好
　　營養也更豐富
　　需要注意的是我這次因爲南瓜泥很多水分，所以多加了很多面，但是我把揉好的面團，取出了一部分，整體做了個750克的面包。取出的那部分面團我稍微加工了下我用來炸油條了，炸出的油條兼備面包和蛋糕的口感，比普通的油條要香甜

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 高筋面粉3杯; 橄榄油3大勺; 純牛奶150毫升（用不了這麼多的）; 白糖3大勺; 鹽1小勺; 奶粉3大勺

輔助料: 酵母粉4克

【南瓜法式面包】---面包機大作業的做法步驟

第一步：首先製作南瓜泥，把南瓜洗淨去皮切塊，裏面的紅壤不要去掉哦，很營養的

第二步：紅棗也洗淨，然後同南瓜一起放入蒸鍋中蒸熟

第三步：蒸熟後把紅棗取出，南瓜也取出，蒸出來的汁不要倒掉，留著同牛奶一起放入面包機中

第四步：把棗去核弄成小塊

第五步：南瓜弄成泥，放涼備用

第六步：面包機桶包上錫紙，然後倒入適量純牛奶和蒸南瓜的汁，（放入一小部分）

第七步：然後再放入橄榄油

第八步：然後放入南瓜泥，南瓜泥我沒稱重，隨便加了些，所以加的有點多了，以至于在後面和面的過程中我又往裏面加面啦，所以前面的牛奶一定要少放，這是經驗之談

第九步：然後放入高筋粉，奶粉，鹽，糖，最後挖個坑埋上酵母粉

第十步：放入面包機中，插上電源

第十一步：先啓動一個和面程序

第十二步：把紅棗碎放入面包機的撒料盒中，這個面包機是帶著自動撒果料的，所以我直接放果料盒裏了，然後選擇法式面包功能，再選擇燒色和重量就不用管啦

第十三步：烤好後，放涼切片即可，吃不完的密封保存，盡快吃完

第十四步：我用巧克力醬給它畫了個睫毛和嘴巴，很搞笑吧。切片火腿，搭配上點花生醬也是不錯的

【南瓜法式面包】---面包機大作業做法技巧/竅門/補充說明：

牛奶的量一定要先少放，然後根據南瓜泥的用量，先啓動一個和面程序，看面團幹濕再決定加液體還是加面粉

如果面和多了也不要緊，和好後取出來一部分，剩下的那部分繼續做面包，取出來的可以加點油條膨松劑放冰箱冷藏一夜，然後第二天用它炸油條即可

相關食材：南瓜面包

答配菜譜：南瓜與面包的做法

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