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黃豆海帶燒肉皮

美食達人@914573600
黃豆海帶燒肉皮封面圖

菜式簡介
  無意中,將黃豆、海帶和肉皮,三種材質組合在一起做了一個菜,肉皮的軟香,黃豆的豆香,海帶的鮮香,加上剁椒的辣香,攪合在一起品嘗,有一種說不出的美味!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黃豆100克
海帶100克
肉皮100克(五花肉)
輔助料
剁椒適量
調味料
適量
適量
適量
適量
醬菜適量
料酒適量
生抽醬油適量
適量
白芝麻適量

黃豆海帶燒肉皮的做法步驟

  • 第一步:全部食材。
  • 第二步:鍋熱後,放人橄榄油,再放姜絲
  • 第三步:倒入准備好的肉皮,改小火,翻炒肉皮,慢慢扁出肉皮中的油,放入少許醋,除腥味
  • 第四步:放入黃豆,翻炒,1-2分鍾
  • 第五步:加入海帶,改大火,翻炒,加適量料酒,再翻炒後,放入鹽和生抽,拌勻後,燒3-5分鍾
  • 第六步:放入剁椒、蒜和蔥,翻炒1-2分鍾
  • 第七步:最後放韭菜,白芝麻,拌勻即可裝盤
  • 第八步:成品
  • 菜譜標簽:素菜
    相關食材:海帶黃豆

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