蔓越莓果醬

美食達人@renjuan20034170

第一步：選擇新鮮蔓越莓每到秋季超市就開始出售新鮮果子據說吃蔓越莓能預防尿道感染藥店有賣蔓越莓提取物的

第二步：很漂亮的小紅果子

第三步：將蔓越莓洗幹淨放湯鍋裏面加入200克的糖漿和200g的白糖慢慢小火熬煮沒有糖漿不要緊放點水就可以了放糖漿我就省得放水熬出來的果醬非常粘稠

第四步：小火熬到沸騰後慢慢用勺子攪拌免得粘鍋了熬到果粒都破碎就可以出國啦大概需要20分鍾因爲不加水熬出來的就比較真材實料因爲蔓越莓很酸不需要再加檸檬汁做防腐處理了就這樣裝瓶放冰箱可以存3個月至少不過那個時候早被吃完了

第五步：酸酸甜甜的味道很不錯早上吃面包饅頭都可以塗抹點比起吃蔓越莓提取物還是美味多了

蔓越莓果醬做法技巧/竅門/補充說明：

純天然熬製的果醬是很粘稠的即使你加水一起熬最後冷卻了都會有點像玉米糊凝固的感覺如果超市買的很稀我只能說水分夠大

菜譜標簽：甜品

相關食材：果醬蔓越莓

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