清蒸螃蟹
美食達人@zhuyu1
菜式簡介
老公又買螃蟹了，說是這次要要做個清蒸螃蟹了。清蒸的螃蟹味道果然比較鮮美，與水煮的螃蟹又是不一樣的滋味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 螃蟹400克
- 輔助料
- 大蔥2根
- 調味料
- 鹽適量
- 白糖適量
- 料酒適量
- 醬油適量
清蒸螃蟹的做法步驟
第一步：買來的螃蟹第二步：去掉蓋和腮，清洗幹淨第三步：擺放盤裏，放上鹽、白糖、料酒、醬油及味精，加適量水第四步：鍋裏加水，放上蒸屜再擺上盤子第五步：蓋上鍋蓋中火煮20-25分鍾第六步：出鍋
清蒸螃蟹做法技巧/竅門/補充說明：要煮到螃蟹中間有冒汽泡
