螃蟹小饅頭

美食達人@溫馨小飯桌

菜式簡介
　　按照“風景這邊獨好”老師的菜譜製作。

第一步：面粉中放入紫薯泥，用筷子攪勻，加用溫水化好的酵母粉，揉成光滑的面團並發酵至兩倍大。將發好的面團取出，揉勻，切成小劑子。

第二步：取一小劑子揉圓。

第三步：擀成牛舌狀。

第四步：取一塊小面團，搓成長條。一共搓四條。其中一條用刀切出蟹鉗。

第五步：把長條放在牛舌狀的面片上。

第六步：把上面的折過來。

第七步：下面的折上去。

第八步：放上紅小豆做眼睛。

第九步：加個蝴蝶結。

第十步：分別用可可粉和抹茶粉加入白面團中，做成多色螃蟹。

第十一步：生坯醒發20分鍾後，放入蒸鍋中冒汽後蒸15分鍾。

第十二步：瞧這一群橫行霸道的螃蟹！

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐

相關食材：螃蟹

相關菜譜：: 螃蟹莴苣湯的做法; 清蒸螃蟹的做法; 螃蟹腿汆酸菜的做法; 螃蟹面包的做法; 清蒸螃蟹的做法; 螃蟹粥的做法; 鹹肉蒸螃蟹的做法; 天菜芯螃蟹羹的做法; 螃蟹鲫魚湯的做法; 清蒸螃蟹的做法; 炸素螃蟹的做法; 螃蟹月餅的做法; 咖喱白菜螃蟹的做法; 爆炒螃蟹的做法; 小螃蟹饅頭的做法; 炒螃蟹的做法