螃蟹腿汆酸菜
菜式簡介
這是一道東北菜肴，酸菜就是用大白菜腌漬的東北酸菜，同時又加了羊肉片搭配，味道非常鮮。有點象東北涮羊肉的感覺。這種吃法也叫“汆鍋”“旱火鍋”
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝氽
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 酸菜500克
- 螃蟹腿100克
- 羊肉片200克
- 輔助料
- 鹽5克
- 濃湯寶1個
- 蔥適量
- 姜適量
螃蟹腿汆酸菜的做法步驟
螃蟹腿汆酸菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、把螃蟹腿敲裂，便于味道的釋放。
2、羊肉片不宜久煮。喜歡的還可以加點粉絲。