牛奶方塊小餅幹

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牛奶方塊小餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉145克; 奶粉15克

輔助料: 雞蛋15克; 牛奶40克; 黃油35克

調味料: 糖粉40克

牛奶方塊小餅幹的做法步驟

第一步：35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態，加入雞蛋、牛奶，糖粉、奶粉攪拌均勻。

第二步：篩入低筋面粉。

第三步：混合均勻。

第四步：揉成一個光滑的面團。

第五步：把面團放在案板上，擀成厚約0·3CM的長方形面片，刷上蛋液。

第六步：把長方形面片切成約1·8CM見方的小方塊。

第七步：把小方塊排入烤盤進行烤製。

第八步：牛奶方塊小餅幹

第九步：特氟龍網鏈接：http://www·teflon-club·com/space·php?uid=116718&do=blog&id=697

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：牛奶

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