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牛奶炖魚膠

美食達人@hkzbbb
牛奶炖魚膠封面圖

菜式簡介
  今天上一款非常好的美容滋潤靓湯,牛奶炖花膠—此湯具有滋容顔補氣血的功效。花膠與魚翅燕窩齊名,具有海洋人參之稱, 花膠也就是魚肚,也叫魚膠,是一些較大魚類的鳔,經過加工製幹而成。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
牛奶500LM
幹魚膠15-20克
桂圓肉適量
紀子適量
輔助料
冰糖適量
生姜4片

牛奶炖魚膠的做法步驟

  • 第一步:魚膠清洗切條狀備用
  • 第二步:倒人炖盅
  • 第三步:牛奶入炖盅,加入生姜
  • 第四步:炖2·5小時
  • 第五步:開蓋加冰糖,蓋上半小時後出鍋
  • 第六步:可以享用了
  • 牛奶炖魚膠做法技巧/竅門/補充說明:

    不要加水,不要用高鈣奶,用純牛奶,就不會結塊,脫離。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:牛奶

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