蒜茸蒸絲瓜

菜式簡介
　　絲瓜是自己種的，吃起來心情感覺很特別，總覺得自己種的特別甜特別脆，全是有機Organic，是啊，自家種自家肥自家事，一擔心機下來，只收了三四只。有些童鞋說，種那麼多東西都不用出去買菜了，按本人的經驗，其實不然，自家種的無激素，生長期又長，靠吃自己菜地的，恐怕早就飾餓死了。記得在些菜友曾說，想種好菜能自給自足，菜多了賣出去爭錢買房子，聽了我都不敢吱聲兒了，感覺自己永遠都做不到這兩點。
　　此菜瓜味純和，蒜茸的點點鹹味把絲瓜的清甜盡數帶出。製作方法簡單而不失雅觀，老少鹹宜。