彩虹蛋糕的做法步驟
第一步：一個雞蛋加入20克的糖,如果家裏的檸檬汁的話也可以加入幾滴第二步：隔熱水用打蛋機打發,體積膨脹是原來的好幾倍,拎起打蛋機,掉落的雞蛋汁不會馬上消失,就好了第三步：加入一滴色素,攪拌均勻第四步：篩入30克低粉,攪拌至無顆粒第五步：倒入8克油,攪拌第六步：6寸的蛋糕模具,底上包上錫紙,邊上抹上黃油,防粘第七步：攪拌好的蛋糕液倒入模具中,震出大氣泡,預熱烤箱,上下火,中層,170度,8-10分鍾,因爲蛋糕液比較薄,要看著點,小心烤糊了,第八步：自己家裏沒的那麼多的模具,只能一個一個的烤,時間上有點慢,所有烤好的蛋糕,放涼,備用第九步：500克的淡奶油加入40克的糖粉,隔冰水打發第十步：取一片蛋糕表面均勻的抹一層淡奶油,在放上另一片蛋糕片疊加在一起第十一步：疊加好的蛋糕第十二步：蛋糕表面抹上淡奶油,抹平第十三步：裱點花,放上MM巧克力豆,邊上散點糖珠,完工第十四步：切開,看看,
彩虹蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：一個蛋糕片,一個雞蛋 20克糖 30克低粉 8克油·
