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珍珠奶茶

美食達人@卡卡菜譜
珍珠奶茶封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
地瓜粉100克
輔助料
紅糖60克
清水50克
調味料
牛奶500毫升
紅茶包3包

珍珠奶茶的做法步驟

第一步:主材料,地瓜粉100克,紅糖 60克,牛奶500毫升,紅茶包3包,清水50毫升。

珍珠奶茶的做法步驟圖(一)

第二步:把地瓜粉,紅糖加入清水混合。

珍珠奶茶的做法步驟圖(二)

第三步:換大盆開始搓,我之前用的盆子太小了,結果還得換個大的。大家可以一開始就用大點的盆子。

珍珠奶茶的做法步驟圖(三)

第四步:順著一個方向搓,要有點耐心哦。

珍珠奶茶的做法步驟圖(四)

第五步:這樣就差不多了。

珍珠奶茶的做法步驟圖(五)

第六步:鍋內燒開水,投入粉圓,用中火煮約20至25分鍾,煮的過程中要不停用筷子攪拌,不要讓粉圓粘在一起·見粉圓成半透明狀,中間一點還沒透明時即可熄火,把鍋蓋蓋上,焖上30分·

珍珠奶茶的做法步驟圖(六)

第七步:煮奶茶,因爲是自己兒子吃,所以不是用奶精,就是牛奶小火加熱放入茶包捎煮沸,蓋上10分鍾。平時我煮奶茶也是這樣煮的,味道不錯的,

珍珠奶茶的做法步驟圖(七)

第八步:奶茶裏加上珍珠就好了。

珍珠奶茶的做法步驟圖(八)
珍珠奶茶做法技巧/竅門/補充說明:

搓粉圓的時候如果太濕了可以加些地瓜粉再搓。

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