奶茶白涼粉
菜式簡介
簡單易上手,是夏季的清涼好甜品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白涼粉粉1盒
- 紅茶包2小包
- 牛奶2小盒
- 輔助料
- 白糖少許
- 焦糖少許
奶茶白涼粉的做法步驟
第一步:准備好紅茶包與牛奶。
第二步:一盒白涼粉粉。
第三步:涼粉粉倒入一半入煮鍋。煮鍋無油幹淨。
第四步:吃飯的碗裝好自來水1/3碗。
第五步:慢慢地倒入鍋裏用筷子化開。再倒入吃飯碗的的兩碗水。放入火上,邊煮邊攪拌直到煮開。
第六步:倒入一個方型飯盒中,好成造型。涼後放入冰箱內冷藏。不是冷凍!!1
第七步:另一小煮鍋倒入牛奶兩盒放入紅茶包一起煮開即可,
第八步:倒入一些焦糖,如沒有可以放白糖。
第九步:紅茶煮開後牛奶就會變色。
第十步:大碗中鋪上紗面,把煮好的奶茶倒入紗布上,可以去掉一些茶渣。
第十一步:白涼粉數小時後從冰箱取出,倒入很好脫模的,用刀塊即可。
第十二步:白涼粉倒入冷卻的奶茶中就可以開吃了,我還加了些原來做好的芋圓。
奶茶白涼粉做法技巧/竅門/補充說明:
沒有焦糖就加白糖。可以頭一天晚上做好白涼粉,第二天在做奶茶,奶茶一定要冷卻才能倒白涼粉,白涼粉要冷藏不是冷凍!!!
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