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奶茶白涼粉

美食達人@鑫姐廚房
奶茶白涼粉封面圖

菜式簡介
  簡單易上手,是夏季的清涼好甜品。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白涼粉粉1盒
紅茶包2小包
牛奶2小盒
輔助料
白糖少許
焦糖少許

奶茶白涼粉的做法步驟

第一步:准備好紅茶包與牛奶。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(一)

第二步:一盒白涼粉粉。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(二)

第三步:涼粉粉倒入一半入煮鍋。煮鍋無油幹淨。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(三)

第四步:吃飯的碗裝好自來水1/3碗。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(四)

第五步:慢慢地倒入鍋裏用筷子化開。再倒入吃飯碗的的兩碗水。放入火上,邊煮邊攪拌直到煮開。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(五)

第六步:倒入一個方型飯盒中,好成造型。涼後放入冰箱內冷藏。不是冷凍!!1

奶茶白涼粉的做法步驟圖(六)

第七步:另一小煮鍋倒入牛奶兩盒放入紅茶包一起煮開即可,

奶茶白涼粉的做法步驟圖(七)

第八步:倒入一些焦糖,如沒有可以放白糖。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(八)

第九步:紅茶煮開後牛奶就會變色。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(九)

第十步:大碗中鋪上紗面,把煮好的奶茶倒入紗布上,可以去掉一些茶渣。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(十)

第十一步:白涼粉數小時後從冰箱取出,倒入很好脫模的,用刀塊即可。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(十一)

第十二步:白涼粉倒入冷卻的奶茶中就可以開吃了,我還加了些原來做好的芋圓。

奶茶白涼粉的做法步驟圖(十二)
奶茶白涼粉做法技巧/竅門/補充說明:

沒有焦糖就加白糖。可以頭一天晚上做好白涼粉,第二天在做奶茶,奶茶一定要冷卻才能倒白涼粉,白涼粉要冷藏不是冷凍!!!

相關食材:涼粉

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