不會整形,我們可以把外面貼上水果來讓它華麗麗的變身。我用的是糖水檸檬,味道酸甜,清新自然,配..
主食材幹饅頭2個,菜式口味(甜香),共分7個製作步驟..
其實按照它的口感和我有限的烘焙知識,我更想叫它蛋糕,但是原方子就這麼叫的,我也不好亂改。這個..
實力與外貿並存的小面包..
那還是在數年前,只在朋友家幫朋友做過一次,而自己從未在家裏做過。主要是家裏當時沒有模具,而且..
主食材高筋面粉270克、蜂蜜水100毫升、新鮮檸檬汁20毫升,菜式口味(甜味),共分12個製..
相當含混的食譜。短短兩句話:發面,排氣,加果幹,揉面,就進了模具,然後就到了烘烤。整個過程心..
入手的《烘焙,從面團開始》一直在看,從未嘗試過裏面的配方,因爲看的過程中發現書中的任何一種基..
喜歡孟老師的面包,家裏沒有香橙,就用檸檬代替,沒想到做出來也非常好吃,因檸檬被糖和蜂蜜腌過,..
我善于利用工具,檸檬做成果醬,保存時間長一點。因爲邊做邊拍,鏡頭髒了,拍出的照片有些模糊。..
因應烘焙明星大賽半決賽主題《家庭烘焙》,重新複習了早期還沒買烤箱、只有面包機時做過的小面包即..
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