進入伏天後天氣越來越炎熱，清熱去火成爲人們養生的“重頭戲”。下面給大家整理了幾款清火潤肺的食譜，緩解各種不適症狀！
原料：百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿蔔50克，鹽、色拉油適量。
做法：西芹洗淨、切段，百合剝開、洗淨，胡蘿蔔去皮、洗淨、切成菱形小塊。將全部原料用沸水焯一下。鍋內放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽等調味後即成。
功效：潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜。
原料：雞蛋一個、金銀花15g
做法：鮮蛋打入碗內備用。金銀花加水200毫升，煮沸5分鍾，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完。
功效：金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火潤肺。
3、杏仁粥
原料：10g甜杏仁、50克粳米
做法：將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗幹淨的50克粳米中，加入適量水煮沸再以慢火煮爛即可，宜溫熱時服食。
功效：具有止咳平喘之功效。
4、雪耳杏仁白果羹
原料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，馬蹄30克，馬蹄粉30克，冰糖適量
做法：馬蹄粉、冰糖用水濕化，馬蹄洗淨，切成小粒。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時，洗淨，一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煲3小時，依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖，調味供用。
功效：治宜清肺潤燥爲主，輔以斂肺止咳。
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