導語：近日，臺灣《康健》雜志最新載文，刊出“強骨健肌的關鍵營養素”，與肌肉質量最直接相關的營養素是蛋白質，其食物來源有牛奶、瘦肉、豆製品等。
強健的肌肉離不開運動，但補足營養也十分重要。近日，臺灣《康健》雜志最新載文，刊出“強骨健肌的關鍵營養素”，可供大家參考。
1·蛋白質：長肌肉，維持體力。與肌肉質量最直接相關的營養素是蛋白質，其食物來源有牛奶、瘦肉、豆製品等。研究表明，蛋白質分散在三餐吃比集中在一餐吃，合成肌肉的效果要好。
2·鈣：減緩骨質流失，防肌肉萎縮。人體中的鈣有99%是存在于骨頭及牙齒之中，剩余的1%分散于各種軟件組織和體液中，這些鈣質與神經傳導、肌肉興奮與收縮、血液凝固等作用息息相關。富含鈣的食物有牛奶、綠葉菜、豆腐、豆皮、奶酪、小魚幹等。
3·維生素d：防肌肉疼痛。研究表明，缺乏維生素d的成年人更容易發生骨骼和肌肉疼痛。因此，想要增強肌肉力量，維生素d不可或缺。維生素d的食物來源有動物肝髒、蛋黃、沙丁魚等海魚及蘑菇。
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