現在生活條件好了,但一些富貴病也逐漸找上門來,例如常見的高血脂,高脂血症是指血脂水平過高,可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病,如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。日常生活中降血脂的主要方法有:控製理想體重、運動鍛煉、戒煙、飲食治療、藥物治療等。今天,我們就一起來看看降血脂的食物有哪些?
1、苦瓜
苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素b1、維生素c和多種礦物質的含量都比較豐富,能調節血脂、提高機體免疫力的作用。
2、馬齒苋
經常食用馬齒苋,心髒病的發病率很低。因爲馬齒苋含有豐富的不飽和脂肪酸,能抑製體內膽固醇和甘油三酯的生成,降低心血管病的發生概率,尤其適合“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)人群。
3、芹菜
芹菜性涼,含有豐富的維生素和礦物質,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實,經常食用芹菜的人,體內膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。
4、黃瓜
黃瓜中富含有很豐富的細纖維,具有促進腸道的腐敗物質的排泄以及可以很好的降低膽固醇的作用。另外,黃瓜中還含有丙醇二酸,可以抑製糖類物質的轉化讓它們轉化爲脂肪,尤其只用于心血管疾病患者。
5、大豆
大豆及其製品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和卵磷脂,三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是,大豆及其製品中還含有大豆的皂苷(如豆漿煮漲時浮起的那層泡沫狀物質),這種物質能有效降低血脂,還具有減肥和預防動脈硬化的作用。
6、菜花
菜花有白、綠兩種,兩者的營養價值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高,還含有豐富的維生素和礦物質,因此它又被稱爲“天賜的良藥”。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沈積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心髒病的發生。
7、茄子
茄子皮內含有豐富的維生素p,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素p還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
8、燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素e含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
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