三高難治，降血脂吃什麼食物好？

血液中血脂高濃度過高是中老年人引起血栓、溢血的主要因素，高血脂和高血壓、高血糖等一樣都屬于慢性疾病，十分難治。所以一定要引起重視，那麼降血脂吃什麼食物好？下面一起來看看吧。

1、山楂

山楂是我們都非常熟悉的食物了吧，經常的吃山楂是非常好的，可以很好的幫助我們促進血管的健康，而且還可以加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝，這樣就可以很好的幫助我們降血脂了，這對我們的幫助是非常大的哦。

2、葡萄

葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗幹淨後帶皮食用。

3、蘋果

蘋果是我們大家都愛吃的了，經常的去吃蘋果很有好處，可以很好的促進我們的健康，這對我們的幫助是非常出色的了，而且還可以很好的幫助我們降低血脂哦，由于蘋果中的果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

4、玉米

玉米含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素e，它們均有降低血清膽固醇的作用。

5、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素e含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。燕麥可以有降膽固醇的作用，可以降血脂，同時也可以有提高體質的作用。

6、馬齒苋

馬齒苋裏面含有豐富的營養物質，比如說裏面含有多量鉀鹽、黃酮類等活性成分，所以馬齒苋有一個血管清道夫的外號。所以大家都知道馬齒苋的功效了吧?平常多吃馬齒苋，能夠有效地抑製膽固醇的生成，所以的話，對于血壓、血脂、血糖方面的問題都很有幫助。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沈積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

8、毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

9、海帶

海帶也能夠起到降血脂的功效。海帶裏面的褐藻膠是一種可溶性的膳食纖維，所以能夠與食物裏面的膽固醇結合後排到身體外面。因此，它能夠有效地去脂降壓。

10、苦瓜

苦瓜裏面含有豐富的維生素和礦物質，這些營養元素都能夠起到調節血脂，提高身體免疫力的效果，所以苦瓜很適合食用。但是做苦瓜時切忌不要長時間的炖煮，以免破壞裏面的營養元素。

11、綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素c可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素c可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沈積。 綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化爲膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

12、茄子

現代研究證明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素e和p，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素p，具有增加毛細血管的彈性，改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。

13、牛奶

牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑製人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑製膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。喝牛奶可以補鈣，同時也可以降低血液中的膽固醇的含量。

14、洋蔥

洋蔥降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素a，有舒張血管，降低血壓的功能。洋蔥可以有降血脂的作用，對于預防動脈硬化有一定的好處。

15、辣椒

大家不要以爲多使用辣椒對身體不好喲!辣椒裏面含有的維生素c可是在食物裏面最高的，維生素c能夠補充身體裏面所需要的營養，同時也能夠降低身體裏面的膽固醇含量，是種很天然的降脂食物，所以說血脂比較高的人適合多使用一些辣椒。

16、大蒜

大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

17、山藥

山藥是我們熟悉的了吧，這是我們經常會吃的了，經常的去吃山藥可以很好的幫助我們降血脂哦，而且山藥的黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沈積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。