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8類食物爲你健康補鈣!

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鈣是構成骨骼的重要物質,兒童缺鈣容易長不高,老年人缺鈣會患上骨質疏松,成人缺鈣會導致抽筋、腰酸背痛、腿腳麻木、睡眠不好、易驚醒等各種缺鈣病症,因此我們在日常的飲食當中一定多吃一些補鈣食物,下面小編給大家介紹了一些健康補鈣的食物,希望對大家有幫助。

8類食物爲你健康補鈣!

健康補鈣的食物

1、果蔬類

苋菜、小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中苋菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素k。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

2、魚類

泥鳅。同等重量下,泥鳅的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鳅燒豆腐將泥鳅和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一,絕對是補鈣佳肴。

3、調味品

芝麻醬。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

4、谷類

燕麥。各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7·5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

5、豆製品

豆腐幹。經過壓製濃縮而成的豆腐幹,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

6、堅果類

榛仁。榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

7、豆類

芸豆。每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作爲零食或開胃小菜,不失爲一種好的補鈣方法。

8、飲品類

牛奶。牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

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