紅豆不僅營養價值很高，而且還是非常有效的減肥聖品，富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效，多吃可預防及治療腳腫。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心髒或腎病所引起的浮腫。紅豆雖好，但是食用紅豆減肥效率非常低，想要讓減脂效果更顯著，搭配使用輔瘦是必不可少的。
一、陳皮紅豆湯
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
製作方法：
1·把紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鍾左右（把紅豆煮熟就對了）， 然後熄火。
2·用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後， 就把陳皮放入紅豆湯中， 上蓋悶十分鍾， 之後加上一點鹽就可以了。此款紅豆減肥食譜食用方法：每日餐後飲用，至少吃兩個星期。點評：紅豆和陳皮均具有利尿的作用，能夠幫助排除身體多余的水分，減輕由于水腫所造成的肥胖現象。而且紅豆對幫助瘦腿有很好的功效呢。
二、紅豆薏仁湯
材料：紅豆100克、大薏仁200克。
做法：
1·紅豆和薏仁提前用清水泡好，直接放入鍋中，加入適量清水一起同煮。
2·紅豆和薏仁一起煮爛然後關火，繼續焖15分鍾。
3·最後一步就是加入黑糖或者冰糖攪拌均勻即可。
效果：薏仁和紅豆都有著很好的消水腫功效，同時這對于美白肌膚也有很好的效果哦！
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽爲“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。解毒瘦身又養顔。
三、日式紅豆燕麥飯團
材料：珍珠米及糙米各1杯，紅豆 1/2杯，燕麥片1杯，壽司醋2湯匙。
製作方法：
1·紅豆及糙米沖淨，用水浸泡2小時。
2·紅豆隔水蒸熟，備用。
3·白芝麻用白镬炒香，待冷後，和燕麥粉及海苔碎混合成灑面材料，放在淺盆內。
4·白米洗淨;電飯煲加入米、蒸熟紅豆及燕麥，加適量水煮成紅豆燕麥飯。
5·加壽司醋于紅豆燕麥飯中，拌勻，待飯稍涼後，捏成飯團。
6·將做好的飯團放在灑面配料的盆中，滾動數下至飯團表面沾滿配料即可。點評：這款紅豆減肥食譜的優勢在于食材中包含有多種粗糧和谷物，能夠滿足身體的營養需要，也可以代替正餐食用，是一款很受mm歡迎的減肥美食。
四、紅豆冬瓜湯
材料：冬瓜400g、紅豆200g。調料：鹽。
做法：
1·冬瓜洗淨去皮，切塊;紅豆洗淨，浸泡6個小時後備用。
2·鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。3·將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。食用方法：晚餐時食用，配合清淡飲食。點評：紅豆和冬瓜都具有排毒利尿的食用功效，所以能幫助消腫，紅豆中含有的石堿能夠幫助腸胃蠕動，具有很好的排毒減肥效果。
紅豆減肥一日三餐吃法
早餐：每天起床後第一件事是喝一杯蜂蜜水。在250ml的溫水中沖入一湯匙的蜂蜜和1/4燙匙的白醋即可。可促進腸胃的蠕動，加快排毒。再吃下做好的紅豆湯即可。
中餐：上午基本上不吃東西，肚子應該是非常餓的，因此可以在10點的時候喝下一杯脫脂的酸奶。在中午下午的時候可以吃兩個蘋果來抵饑。
晚餐：將紅豆湯在7點鍾之前吃完即可，之後絕不再吃任何東西。
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