春季是女性朋友調理身體、合理瘦身的好季節，而春季養生的重點是養肝護肝。那麼養肝護肝吃什麼呢?今天我們就一起來了解一下和春季養肝的有關飲食吧。
1、葡萄
葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%～30%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰 弱、疲勞過度大有裨益。
2、枸杞
枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、c和鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養素，故有明目的功效。枸杞還有提高機體免疫力的作用，能補氣強精、滋補肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老等。
春季常食枸杞子，還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝髒，促進肝細胞再生。枸杞性質比較溫和，一般人都可以食用，稍多也無礙，但不可太過。通常枸杞不宜與過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅棗等同食。說到枸杞和紅棗，小編要和大家強烈推薦一款桂圓枸杞紅棗茶，這款茶真材實料，每小包淨含量15g，1件30小包，功效：滋補氣血，益補肝腎，明目，緩解疲勞，美白養顔。滋補養生，原料很重要哦，而且這款産品的大衆評價非常的好呢!不信我們就一起來看看吧。
3、韭菜
韭菜營養成分豐富，主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1·5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
4、菠菜
菠菜素有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質、輔酶q10等多種營養素，能補充人體所需要的營養成分。
中醫認爲，在春天食用菠菜更可起到養陽養肝的作用。其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。春天用菠菜來煲湯最佳，菠菜湯也可以清潤腸胃，有助消化，緩解飽滯。
5、鲈魚
鲈魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
從現代營養學的角度來說，鲈魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;鲈魚有顯著的食療作用，手術後患者食鲈魚能生肌長肉、迅速康複。
6、紅棗
大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑製肝炎病毒的活性。此外，大棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝髒、增強免疫力的作用。
紅棗泡水，養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
7、雞肝
肝中具有一般肉類食品不含的維生素c和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑製腫瘤細胞的産生。也可治急性傳染性肝炎。
動物肝髒含鐵豐富，鐵質是産生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝髒可使皮膚紅潤，所以常食動物肝髒還有益于皮膚健康生長。
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