深秋女性養生湯

秋季天氣幹燥，很多女性朋友反映皮膚幹燥沒有水分，在秋季是一個滋補養生的好季節，想要皮膚不幹燥滋補最重要，女性秋季養生湯的做法有很多，那麼大家知道秋季養生食譜嗎?下面小編就爲大家介紹一下秋季養生湯煲湯食譜吧。

百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤燥秋季養生湯

材料

幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

做法

1、瘦肉且薄片、百合洗淨掰成小片;瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌製15分鍾;砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;

2、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

秋季養生湯-南瓜鮮蔬濃湯

材料

南瓜500克 胡蘿蔔半根 西芹1根 洋蔥1/4 黃油20克，高湯500克 淡奶油20克 鹽 白胡椒粉 少許 法式面醬24克。

做法

1·准備好所有材料：南瓜，胡蘿蔔，西芹切片，洋蔥去膜後切丁，將法式面醬中的黃油軟化後與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。

2·將黃油放入鍋中，小火加熱。

3·待黃油溶化後放入芹菜和洋蔥炒香。

4·再將高湯倒入。

5·中火煮開。

6·倒入南瓜片

7·將胡蘿蔔片也加入一起煮。

8·約煮20分鍾至蔬菜軟爛，關火。

9·稍放涼後將煮好的湯料全部倒入料理機中，加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。

10·打成細膩的泥狀後再重新倒回鍋中，用中火加熱。

11·煮至濃稠時後改小火，調入少許鹽及白胡椒粉即可。

12·食用時滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下，更漂亮哈。

小訣竅

1· 西芹洗好最好將表面的粗纖維去除，打成泥後的口感才會好。

2· 如果家中沒有高湯就用濃湯寶代替也可以，鹽也適量少加。

3· 淡奶油要選用動物性的，不要使用植物性的淡奶油，對健康不好。

4· 濃湯在攪打完成重倒回鍋中煮的時候，比較稠要將火調小，以免被濺出的湯汁燙到。

栗子煲雞----秋季養生老火湯

材料

小母雞半只，板栗350克，姜數片，鹽。

做法

1·板栗去皮洗淨備用。

2·小母雞洗淨砍成大塊，放進鍋裏注入清水8碗，加入姜片。大火燒開15分鍾後(要注意把浮沫撇掉)，加入板栗再次燒開後轉小火煮40分鍾，熄火前下鹽調味就可食用。

秋季排毒養生湯

材料

排骨，斬成段，蓮藕，切小塊，少許薏米(仁)，·少許枸杞，少許料酒(如果照顧小孩，可以不用)，姜一塊，少許鹽，少許雞精，幾粒花椒。

做法

1、沸水中，將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙後撈起。

2、藕塊用少鹽腌一會，在倒入湯裏熬時再沖洗一下。

3、將排骨放到鍋中，加姜片、料酒，大火燒開。

4、在鍋裏放入蓮藕塊、薏米、枸杞，及幾粒花椒，大火煮開後倒入慢炖鍋，小火慢煲兩小時左右，直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。

5、煲好後去掉姜片，調入鹽、雞精即可。