3種斷續性禁食減肥方法

減輕體重、身心平衡、延緩衰老，還不用拒絕甜點誘惑——建立一個自己的吃到瘦的時刻表，似乎是天方夜譚。難怪諸如貝嫂維多利亞、歌壇天後碧昂斯都推崇備至，使它成爲引爆全球的瘦身話題—斷續性禁食減肥法，並不需要天天挨餓節食，根據自己的生活節奏選擇最適合你的微斷食方法。

人都知道，管住嘴是最有效的減肥措施，然而，我們必須攝入足夠的卡路裏來維持日常生活。所以，愛好美食的你，不妨試試目前流行的斷續性禁食法(intermittent fasting)。這種方法不需要天天挨餓，它只是短時間內限製卡路裏的攝入量，讓你每天在固定的時間禁食或者每周有1~2天只吃卡路裏極低的食物來實現健康減肥目標。

去年英國國家電視臺bbc2在播出”進食、禁食、更長壽“的紀錄片之後，這種方法立刻受到追捧，很多人都成了它的“信徒”。有心髒病和癌症家族病史的yvonne就是其中之一。爲了健康和好身材，她每周有兩天將自己攝入的卡路裏量嚴格控製在500以下，只吃蔬菜、喝花草茶，其余五天都正常進食。3個月後，她看到自己的體脂肪明顯下降，“習慣了周末兩天的禁食之後，感覺整個人都變輕松了”。

3種斷食法任你選

研究機構的數據顯示，適當的斷食不光可以讓你瘦，還可以讓你活得更健康、更年輕。其實在中國古代就流行著辟谷養生法，倡導“損有余而補不足”，而現在的斷續性禁食有了更科學的方法。你可以根據不同的生活節奏製定出不同的時刻表。

選擇最適合你的進食時刻表

斷食時，身體不需要耗費能量來消化食物，給予身體自我調整與恢複的時間，調節身體的生理功能。而專家宋兵兵認爲，禁食時刻表應該根據體重和肥胖類型來選擇。

5:2斷食法

方法：每周有兩天極低卡路裏日，其余五天正常進食。

35歲的安然，從去年開始遵循這一斷食時刻表。“我家有糖尿病病史，而且我的跟多親戚都是胖子。但真要我告別美食我也做不到。”安然說自己選擇周一和周三來禁食，因爲“我知道那兩天的工作會很忙，正好忙得沒空多吃。之前試過周日禁食，但在家裏被各種美食包圍，禁食太難了”。

安然的禁食食通常是：早餐，一杯濃縮咖啡或者花草茶；午餐，一份沙拉或蔬菜湯，加一個蘋果；晚餐，兩片烤土司配西紅柿和豌豆。“一開始，我在複食的那幾天沒辦法控製自己，若有人在辦公室分發甜甜圈時，我絕不會說不。但現在我已經學會控製，下午四點也再沒有感覺到疲憊。我覺得這種方法不只是讓我瘦，還能讓我活得更輕盈”。

5:2斷食法小貼士

適合人群：超重較多，尤其是腹部肥胖的人。

不適人群：處于青春期的女生。

飲食建議：咖啡盡量少放糖最好不放糖，做湯建議不放濃湯寶等富有脂肪的調味劑。

16:8斷食法

方法:每天斷食16小時，8小時正常進食。

amanda曾近利用業余時間輔修過營養學。她目前采用16：8的時刻表。“每天斷食16小時聽上去很難實現，但我只需要早上8:00吃我的第一餐，下午4:00吃最後一餐。如果晚上有應酬，那麼我就把自己的第一餐調整到中午12:00，這樣晚上8:00前我依然可以吃晚餐。老實說，我不喜歡每天嚴格盤算吃哪些食物，這讓我感覺束手束腳，而且長此以往，身體很可能會缺乏多種營養元素。”

對amanda來說，除了每天第一餐必須包含蛋白質外，她在健康選食材的基礎上，吃得頗爲隨心所欲。“最開始，我用了一段時間來適應晚間的饑餓感，不過通常20-30分鍾後饑餓感就會過去。現在我感覺自己每天睡得都很舒服，在工作時感到精力旺盛。”

amanda甚至沒有自己的禁食食譜，“無論你遵循哪種禁食周期，不再需要你對著每一口食物計算卡路裏，只要你看好鬧鍾就足夠了。”

16:8斷食法小貼士

適合人群：常值夜班的超重女性。

不適人群：朝九晚五的上班族。

飲食建議：早餐一定要吃，建議兩餐定時且在總能量不超標的基礎上做到食物多樣化。

6:1斷食法

方法：每周一天禁食，剩下六天正常進食。

麗莎今年29歲，身材苗條，每周執行一天禁食。“在我25歲以後，我開始意識到自己沒法想吃什麼就吃什麼，因爲吃太多真的會胖。現在我采用每周斷食的方法，這樣一來，至少大部分時間我都不需要對自己太嚴苛，可以自由地享受美食。現在，我不必再爲了吃了一頓大餐而憂心忡忡，擔心過兩天就穿不上裙子，而且在正常吃完飯後，我也不再感覺身體沈重和遲鈍。”

麗莎的禁食食譜是：早餐，一份蔬菜沙拉：午餐，一碗味增湯；晚餐，涼拌水果蔬菜。“在冬天，確實需要意志力來堅持禁食。但我並沒有因爲禁食而感覺到缺乏能量，周期性的斷食反而讓我更容易保持積極的心態。而且。要不是每周禁食一天，我肯定比現在重得多。

6:1斷食法小貼士

適合人群：三“高”患者和習慣性減肥的女性。

不適人群：處于青春期的女生。

飲食建議：沙拉、涼拌水果蔬菜最好不要放沙拉醬，建議換成酸奶調味。

輕松瘦身 你問我答

q：禁食期間要求什麼都不能吃嗎?

a：嚴格控製卡路裏的攝入即可，建議吃清淡的流質食物，如白粥、燕麥、蔬菜湯、菌菇湯和花草茶或苦瓜、黃瓜、芹菜等有排水功效的食物。你還可以喝豆漿。

q:禁食期間注意什麼?

a：建議多喝白開水、檸檬水、鹽水、黑咖啡或花草茶。但盡量不要吃水果，也不要劇烈運動。

q:禁食後怎樣複食才不傷胃?

a:建議最初的複食從果汁或者多汁水果、酸奶、沙拉開始。佐以小米粥和青菜，給自己的腸胃適應時間。切忌暴飲暴食或者吃過多甜食。

q:哪些人不適合執行禁食?
a:有胃潰瘍等消化系統疾病和低血糖的女性及處在孕期和哺乳期的女性需謹慎嘗試禁食。