抗衰養生，從補腎開始

導語：中醫“腎主骨”理論認爲，腎與骨有著密切的關系，即腎能接受五髒六腑所傳之精封而藏之，充實于骨，濡養于骨，對骨的生長發育和維持骨的成分及結構正常具有重要作用，是人體骨代謝的內環境。機體攝入的有關骨代謝的物質能否充分利用，與腎髒的羟化酶系統及其他器官組織的生物活性物質的功能有著密切的關系。因此，抗衰養生，從補腎開始！

說到補腎，很多人都想到買補腎藥，認爲這樣方便又有效。卻忘了“是藥三分毒”這個道理，如果想補得妥當，補得安心還是食療比較好。如果嫌網上那些補腎食譜太難記，太麻煩的話，不妨在自己的三餐裏面添加一些列幾種食材。

1、肉食補腎

應該多吃含熱量很高的食物。比如狗肉，羊肉，牛肉，雞肉，兔肉等。如果怕吃肉會胖的mm可以選擇雞肉、牛肉這些溫補又脂肪低的肉類。還可以吃動物腎髒，起到以形補形的作用。但是不要拼命吃哦，不然可能膽固醇過高哦。而豬肉、鵝肉這些篇寒性的肉應該盡量少吃，或者加上生姜、花椒這些溫性的東西一起炒食。

a·雞肉：性溫，是滋補佳品，炖食對身體虛榮的人群有很好的滋補營養效果。雞肉中含有大量蛋白質，硫氨酸，鉀元素，常吃能提高免疫力消和渴利尿消腫。又因其低脂肪，適宜減肥人群食用。

b·牛肉：中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

2、食“黑”色食物補腎

黑色食物 “黑”主腎，已經是食療界的一句老話了。補腎多吃黑素食物，比如黑棗，黑豆，黑木耳，黑芝麻，黑米等都是補腎強體的好食品。把黑豆、黑芝麻磨成漿，每天早餐喝一杯，對補充營養，補腎都很好。

a·黑棗：含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認爲黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。

b·黑米：具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素b1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

c·栗子：有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效爲補腎強筋、養胃健脾，老少皆宜。現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。無論是熬湯還是炒食，應細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補腎效果。而栗子炖雞，更適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。如果脾胃虛寒者，還可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

3、補腎蔬菜

也有很多常見的蔬菜具有補腎功效，山藥、芡實、胡桃仁、冬蟲夏草、淡菜這些都是補腎良品。

a·山藥： 性平，味甘，有健脾、補肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫孟诜曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《日華諸家本草》記載：“山藥助五髒，主泄精健忘。”《本草求真》亦雲：“山藥，本爲食物，且其性澀，能治遺精不禁。”若能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一並服食，效力更佳。

b·芡實： 性平，味甘澀，能固腎澀精、補脾止泄。明代醫家缪希雍稱芡實爲“補脾胃，固精氣之藥也”。《本草綱目》也認爲，芡實“益腎，治遺精”。古代不少治療遺精早泄的名方，如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等，均是以芡實爲主，配合蓮須、龍骨或金櫻子等研製而成。《本草新編》的經驗是：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各爲末，日日米飯調服。”