導語：最近，有女性朋友問秋天吃什麼可以滋潤皮膚和潤燥去火？目前正是秋藕和蓮子上市的季節，蓮子清火養心、鮮藕潤燥除煩，它們都是秋天最好的滋養品。本期，我教大家製作幾款以它們爲主料的養顔美食。
蜂蜜枸杞藕粉羹。准備1小包藕粉、數粒枸杞、1茶匙蜂蜜、半杯溫開水、1杯開水。將枸杞用清水泡發備用，把藕粉放到碗中用半杯溫開水沖化，加枸杞後再放開水攪拌使其糊化。沖好的藕粉羹可用微波爐稍微加熱一下，口感會更好，待藕粉羹的溫度降下來後再加蜂蜜。
冰糖銀耳蓮子羹。以銀耳爲主料、以蓮子、紅棗和木瓜爲輔料，用黃冰糖調味。銀耳兩朵用清水泡發，去除根部雜質撕成小朵。紅棗十枚和蓮子1把，清水兩小時泡開。黃冰糖沏入燒開的水中，並放入泡好的銀耳、蓮子和紅棗，慢火隔水蒸或炖，2~3小時後銀耳融化黏稠即可。
糖醋紙片鮮藕。嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。把鮮藕去皮後頂刀切紙樣薄片，加白醋和糖以及糖桂花液輕輕抓勻腌漬半小時。放冰箱冷藏一小時口感更好。
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