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秋冬食補吃出不老容顔

來自互聯網@佚名分享

首先,要吃應季、應地的食物。現在,人們都快沒有季節感了,因爲青菜水果一年四季都能買到。如果我們在夏天吃本應冬天出産的食物,我們的身體與自然之間那種擁有微妙聯系的感覺就會消失。

秋冬食補吃出不老容顔

應季的食物往往最能應對那個季節身體的變化。過去我們講究冬吃蘿蔔夏吃姜,春天多吃蔥和韭菜,到夏天就吃大冬瓜,都是很有道理的。比如,夏天雖然熱,但陽氣在表而陰氣在內,內髒反而是冷的,因此人很容易腹瀉,所以要多吃暖胃的姜。而冬天就不同,冬天陽氣內收,內髒反而容易燥熱,所以要吃蘿蔔來清胃火。再比如,我吃肉,卻不是每個季節都吃一樣的肉,秋冬季節我會吃大量紅肉,到了春夏,我就多吃一些魚和鴨子

如果我們不分時節亂吃東西,可能在需要清火時卻吃下了熱得要命的東西。另外,反季節蔬菜中有好多添加了化學成分,比如膨大劑、甜味劑什麼的,看起來很漂亮卻沒有味道,如果我們吃了,化學品的殘余就會積累在身體裏,傷害我們的肝腎。

再說地域。一個地方的飲食習慣和它的氣候風土有關,比如,愛吃辣的地方一般都是濕氣重的地方。就好像四川女孩子吃很多麻辣也不上火,那是因爲四川濕氣重。可是到了幹燥得要命的北方也流行吃四川菜,身體本來就沒什麼水分了,再除點濕,不長痘痘才怪。墨西哥和印度也吃辣,是因爲那些地方熱,辣味多可以清除腸道寄生蟲。我們沒有蟲也吃,唉,都壞在這張嘴上。

現在的東西不知道爲什麼都長得那麼大呢,好像切一小塊就能吃飽了。而且食物品種極大豐富,一只果子還要充分利用,吃出幾種花樣來。有些人還專門就吃食物的一小部分,比如只吃魚唇、鴨舌,罪過啊!

一個完整的食物的能量和效用是完整的,分割開來就不是那麼回事了。比如一個雞蛋蛋白是涼性的,蛋黃是溫熱的,合起來吃,雞蛋是性平的,這對我們的身體最好了。荔枝是最熱氣的,可是荔枝皮很涼,所以我吃荔枝的方法是先吃個夠本,再拿幾個皮洗幹淨來泡茶喝。橘子吃多了會上火,可是橘皮卻可以清熱化痰。

建議大家吃粗加工甚至未加工過的食物,這樣能保證食物的最好成分沒有被去除。

有時候,那些被我們扔掉的東西其實比吃下去的更有用。比如吃玉米,玉米裏最有美容功效的是玉米胚芽,就是接近玉米芯那裏一個小小的、半圓形的東西,裏面富含維生素e,和我們花許多錢去買小麥胚芽油來吃是一個效果。再說吃魚,我們總是會把魚鱗扔掉,其實,魚鱗裏含大量的膠原蛋白,魚鱗和魚骨頭熬的魚鱗凍比皮凍還好吃。

葡萄的皮和籽比果肉更有用,可是我們卻只吃果肉,把皮和籽吐了,再花大價錢去買葡萄籽精華素來美容,真是可惜啊。其實市面上買得到帶籽的葡萄幹,裏面的籽曬幹後脆脆的,很好吃,還潤腸通便,治療過敏體質。

建議姐妹們吃完整的食物,多吃小小的食物,比如小豆子、小芝麻、小魚小蝦等,它們的能量是最完整的。(稿源:健康飲食網)

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