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産後便秘,4道美食來調理

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産後便秘,對于坐月子的新媽媽來說是常見的的事情,這可能與長期臥床、腸蠕動減慢、腹部過度膨脹、飲食太精細有關,對于媽媽和寶寶的身體健康影響十分大,需要好好照理。

産後便秘,4道美食來調理

1、芹菜香幹

原料:豆腐幹、芹菜、鹽、香油、油、白糖

做法:

①香幹切細條;芹菜切段,開水焯芹菜,撈出過涼水

②鍋裏加一小勺食用油,加入香幹煸炒,加入芹菜煸炒,放入鹽,白糖再翻炒一下

③淋上香油即可出鍋。

2、木耳白菜

原料:大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、澱粉、白糖

做法:

①枸杞清水洗去浮塵,用黃酒浸泡十分鍾左右;木耳用涼水泡發,去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗淨,切片

②起鍋做油,油熱後放入蒜片、蔥姜末煸炒出香味,入泡發的木耳翻炒,倒入白菜塊,大火快炒兩分鍾

③倒入生抽翻炒,倒入枸杞翻炒,再淋上一點水澱粉,翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻即可。

3、蘿蔔牛腩

原料:牛筋250g、牛腩250g、白蘿蔔50、香菜適量、料酒、生抽、食鹽、水適量

做法:

①將牛筋和牛腩用清水浸泡清洗幹淨並分別切小塊備用,白蘿蔔洗淨去皮後切滾刀塊,香菜洗淨後切碎

②將牛筋先入炖鍋加半鍋水,加入料酒先炖到五分爛,再倒入牛腩,直到九分熟,最後下入白蘿蔔塊,直炖到蘿蔔酥爛爲止

③往炖好的湯中下入小半勺生抽調色,再加入適量食鹽調味,最後撒上香菜碎葉,即可盛出食用。

4、肉末空心菜

原料:空心菜500g、豬肉餡200g、姜、蔥、蒜、精鹽、醬油、芝麻油、植物油

做法:

①空心菜洗淨切段,過油後撈出瀝幹

②熱油鍋炒散豬肉餡,放入姜、蒜煸炒至汁香

③加入少量水,放入精鹽、空心菜、醬油,以小火燒至湯汁快收幹,撒入蔥末,淋入芝麻油即可

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