果蔬吃多了也會傷腎！

水果可以幫助我們補充人體所需的維生素，主動適度補充維生素，確實是好事。但是，太多的水果卻可能會傷害腎髒！先別恐慌，我們趕緊來看看這次的醫學研究究竟是怎麼一回事。

誰要想健康長壽，必須要有一個健全的功能良好的腎髒。腎髒非常嬌嫩，對許多毒物敏感性強。因此首先在飲食上要注意，不要過多的進食高蛋白、高鈉飲食，蛋白質每日每公斤體重1·5~2克已足夠常人健康的需要。水也不要喝得太多，每日尿量保持在1500-2000毫升就可以了。

不當食用蔬菜水果

多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過對于有慢性腎功能障礙的人來說，蔬菜水果這些平常被認爲有助天然降血壓的食物中含高鉀成分，長期食用反而會造成他們腎功能的破壞。其實對腎功能不佳的人來說，鉀也是會加重腎髒做工的成分，對腎的傷害很大。

解決方法：如果患有慢性腎功能障礙，就應該注意適當食用蔬果，避免對腎髒造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡爲宜。

有些人相信多吃鉀離子含量高的水果，有助降血壓。專家昨日在衛教講座中表示，血壓偏高，但其他身體功能大致正常者可從食物中適度補充鉀離子，不過也不能爲了補充而過量食用。過多的鉀離子，可能就會引發其他器官不適，首當其沖的就是腎髒。

香蕉及夏天常吃得到的西瓜都含有豐富的鉀離子。專家表示，雖然從天然食物中補充相對安全，但一次吃太多也不行。例如香蕉，1天1－2根的正常食用量對一般人無害，但1天吃5－6根，恐超量。

如果藉由藥物攝取鉀離子，如服用鉀片，專家指出，一旦過量，易導致腹瀉、腹痛，嘔吐，太大量的補充還會損傷腎髒。

醫師表示，初期高血壓患者主要的飲食應以高鈣高纖維爲主，可先以循序減重、運動、充足睡眠及飲食調整來控製，如果努力了一段時間無起色，最好尋求藥物治療。至于有家族史者，應經常測量血壓，一旦發現嚴重偏高，第一時間就醫服藥，進行各器官的健康檢查，以了解血壓飙高是否已損及器官。

除了香蕉、西瓜，柳丁、橘子汁等都富含較高量的鉀離子。另如碗豆、扁豆等也含頗多鉀離子。

如果是腎髒功能異常者，則須避免任意補充額外鉀離子。例如腎功能不全很容易發生高血磷和高血鉀，産生電解質不平衡，醫界建議減少攝取含磷豐富的食品，蔬菜得先用熱水燙過撈起，一天水果以不超過兩份爲主，避免吸收過多鉀離子。

吃對藥膳茶飲亦可輔助降血壓。專家醫師表示，筋骨無力酸軟、肝腎不足型患者，可考慮以杜仲、桑寄生，牛膝煮成茶飲，適量飲用。

對于中醫所稱肝腎不足，筋骨無力型的高血壓患者，專家指出，可考慮以杜仲12克、牛膝12克，桑寄生15克煮水代茶飲，杜仲與桑寄生同時能降血壓，又能強壯筋骨，適合這些患者在醫師指示下搭配服用。

桑寄生傳統上用于祛除風濕，又能補肝腎、強筋骨，中醫認爲對風濕痹痛、肝腎不足、腰膝酸痛最爲適宜，常與獨活、牛膝等配伍。腰膝酸痛、腳膝無力等症，爲補益肝腎要藥，故對老人體虛、婦女經多帶下而肝腎不足、腰膝疼痛、筋骨無力者亦常與杜仲、續斷等搭配使用。

杜仲性味甘、微辛、性溫，補肝腎，強筋骨，有強身壯骨作用。醫師說，杜仲與桑寄生合並使用有不錯的降壓功效。不過，個別患者是否適合使用，醫師建議先尋求診斷，再決定用藥。