兒童有時需要零食來補充正餐的營養不足。中國農業大學食品學院副教授範志紅表示，奶類食品含鐵較少，但酸奶中的乳酸有利于鐵的吸收，其中的蛋白質特別容易消化，是孩子補鐵的最佳零食。
蔬果藕粉酸奶羹
原料：脆冬棗5個，番茄半個，藕粉20克，酸奶125克，紅糖1勺。
做法：1·將冬棗去核，加等量水，用食品加工機打成漿，取25毫升無渣果汁；2·番茄去皮，打成漿，取50毫升；3·藕粉用榨好的果菜汁攪勻，再用熱水沖開，攪成透明狀；4·酸奶放小碗中，慢慢加入藕粉，直到比例爲1:1；加入紅糖即可。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。
相關標簽：鐵