導語:寶寶如何補鈣是媽媽們很關心的一個話題,鈣是人體必須的一種養分元素,可以促進骨骼發育,尤其對于小寶寶來說更加的重要。假設缺鈣會影響到寶寶的健康生長,那麼我們該如何給寶寶補鈣呢?
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中苋菜、小油菜的鈣含量均超越同樣分量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸引的礦物質元素和維生素k。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸引率會更好。
2、魚類―泥鳅
同等重量下,泥鳅的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鳅燒豆腐將泥鳅和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一,絕對是補鈣佳肴。
3、調味品―芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、谷類―燕麥
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7·5倍之多。雖然燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣不足有益。如果將燕麥和黑芝麻一同熬成美味的粥品,補鈣成效更佳。
5、豆製品―豆腐幹
經過壓製濃縮而成的豆腐幹,鈣含量在豆製品中超群絕倫,如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜,鈣含量會大幅進步。
6、堅果類―榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,可以滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量寬泛偏高,每天一小把即可。
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