冬天是建造腎髒的好時機,腎髒建設並不複雜,日常飲食可以做到這一點。那麼冬季補腎吃什麼好呢?以下推薦幾種腎髒飲食!
1、黑豆湯
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:先用水將黑豆放在水中泡;排骨洗淨切開;冷水將排骨煨煲,火煮;煮沸,用火煮約30分鍾,沖淨浮沫;加入黑豆,然後煨約2小時,最後加鹽調味。
功效:中醫認爲黑豆天然甜,具有活血清補虛的功效。排骨還具有很高的營養價值,能滋養陰陽,益精血。因此經常喝這種黑豆肋骨湯,可以滋養腎髒,對頭發有一定的滋養作用。
材料:羊肉1000克,黨參20克,栀子10克,絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
做法:將羊肉放在物體上,放入砂鍋和開水中30分鍾,倒入藥汁。將羊肉切成小塊,加入醬油、白糖、黃酒、洋蔥、生姜、味精等香料、腌漬,放入鍋內,加入藥汁和適量的水,煮沸,緩慢放火,直至羊肉可以吃。
功效:該湯可用于氣虛血虛,症見面色蒼白,虛弱無力,氣短食物,氣短咳嗽,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,舌淡者食用。
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材料:200克花生和30至50克紅棗。
功效:補脾益腎。大棗甘甜溫和,有滋補氣血,滋養神經的神經功能;花生有健脾和胃,利腎補水的功效。該湯可用于血虛,各種失血、頭暈、乏力、記憶力衰退。
4、栗子粥
做法:粥食。
功效:可作爲主食,栗子不但可以和糯米一起,增加食欲,還能補腎壯骨,特別適合老年人因功能退化,腰膝酸軟等表現欠佳膝蓋無力,蹲伏等服食症狀,對老年人腎虛大有好處。另外栗子難消化生食,熟食易滯氣,所以一次不宜多吃,容易傷脾胃。
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冬季補腎吃什麼食物
1、韭菜
韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》雲:“韭菜粥,溫中暖下”。可補益肝腎,壯陽固精。與粳米相須爲用,可補益肝腎,溫中健脾。《飲食治療指南》記載“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷。”
2、山藥
山藥雖然可以同時滋補很多髒器,但最終還是以補腎爲主,經常吃山藥可以增強腎髒的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮製”過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強。
3、栗子
栗子素有“幹果之王”的美譽,冬季走在寒冷的街頭買一包香甜的炒栗子,就能夠溫暖一整個冬天。中醫認爲栗有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。
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