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孕婦要補血,快試試這3款食譜吧

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貧血是任何時候都會發生的情況,但對于孕婦而言,貧血更應該多些關注才行。而且在孕期出現貧血的情況也是比較常見的,那麼孕期孕婦貧血應該怎麼辦好呢?通過哪些食譜能夠更好爲孕婦補血呢?

孕婦要補血,快試試這3款食譜吧

孕期貧血食譜

1、黃花瘦肉

材料:粳米100克,豬肉(瘦)100克,幹黃花菜50克。姜3克,鹽2克。

做法:將粳米淘洗幹淨,加水浸泡半小時。豬瘦肉洗淨,切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。將煮鍋內放入泡好的粳米,連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、姜絲,再用小火慢慢煮至粘稠,加鹽調味即可。

2、黑豆鲫魚

材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

做法:鯉魚去鱗、鰓、鳍、內髒清洗乾淨,加少油在鍋中,略煎至金黃色。將黑上去瓤丹並清洗乾淨,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾淨,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾淨,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鍾,再轉文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮30分。

3、蘿蔔牛腩

材料:牛腩2斤,料酒2湯匙,生姜2片,八角1粒,紅棗2粒,枸杞6粒,曬幹的山楂2片,鹽適量,胡椒粉適量。

做法:牛腩切塊,入鍋煮開焯去血水,洗淨;重新換鍋水,放入牛腩,加料酒,生姜,紅棗,枸杞,小火炖2-3小時。中途加鹽;成熟時加入塊同炖。

孕婦貧血怎麼補

食物要多樣化:多吃含維生素c豐富的果蔬,如經常進食牛奶胡蘿蔔蛋黃,這些食物可以補充維生素a,有助于鐵的吸收。沒時間做飯的職業女性,可帶些自己喜歡的牛肉幹、鹵雞蛋葡萄幹、牛奶、水果等上班,三餐間補充些零食,也不失爲糾正貧血的好方法。

多吃含鐵豐富的食物:動物肝髒富含礦物質。像鹵雞肝豬肝等,一周吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜苋菜番茄、紅棗等食物含鐵量都較高,可經常吃。

職業女性周末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等,平時家中冰箱裏放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等,做早餐食用。

妊娠中後期多吃高蛋白食物:妊娠中後期胎兒發育增快,只要每周體重不超過1公斤,就要多吃高蛋白食物,如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。

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