祛濕養生湯，夏天喝更祛濕

看中醫的時候，常會聽到醫生說體內濕氣重，那怎麼才能去除體內的濕氣呢？其實大家想要去除體內濕氣可以選擇喝湯，今天小編就來介紹幾種祛濕湯，各位朋友都可以來看看。

7款祛濕養生湯

1、陳皮蓮子薏米水鴨湯

材料：陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鴨肉250克。

做法：將水鴨肉用清水洗淨血汙，斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗淨，用水稍浸淮山，陳皮、生姜用水洗淨，然後將全部用料一起放進湯煲內，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。

功效：薏米具有很好的祛濕作用，用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤爲合適，而本身腹瀉，感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。

2、老黃瓜煲豬腱粉腸湯

材料：老黃瓜1斤，陳皮1角，碎瑤柱1湯匙，豬腱1斤，粉腸8兩，赤小豆2兩，扁豆1兩。

做法：老黃瓜連皮一開二，豬腱、粉腸拖過水，赤小豆、扁豆、陳皮洗過，湯煲注清水燒開，放入豬腱煲15分鍾，下老黃瓜、粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆煲1小時下瑤柱，再煲15分鍾，撈出粉腸、豬腱切成件狀，在半小時後，可再撈出湯料在碟中，排上粉腸、豬腱，湯水便可調入幼鹽飲用。

功效：老黃瓜能除熱祛濕解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化濕功效，加豬粉腸煲黃瓜湯，清熱當中更有理腸胃之食療作用。

3、鮮土茯苓煲豬瘦肉

材料：鮮土茯苓200克、馬蹄10個、紅蘿蔔、連須玉米各1條，蜜棗3個，陳皮1/3個，豬瘦肉400克，生姜3片。

做法：各物分別洗淨。鮮土茯苓切塊，馬蹄去皮，紅蘿蔔、玉米切段，蜜棗去核，陳皮浸泡。一起與豬瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：土茯苓有祛濕熱、利筋骨、健脾胃的功效，以新鮮的土茯苓配爽甜鮮美消滯的馬蹄、寬中益氣滋潤的紅蘿蔔煲豬瘦肉湯，有清熱祛濕解毒、健脾養胃潤肺之功。

4、冬瓜薏米排骨湯

材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量。

做法：將排骨、薏米洗淨，冬瓜洗淨後不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中，小火炖90分鍾左右後加入冬瓜，再炖10分鍾左右;加入適量食鹽調味即可食用。

功效：將冬瓜與薏米進行搭配，能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果，對于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助新治療作用。

5、炒扁豆木棉花炖鲫魚湯

材料：炒扁豆、木棉花各15克，陳皮3克(中藥店有售)，蜜棗1~2個，鲫魚肉約100克，生姜3片。

做法：藥材稍浸泡;蜜棗去核;鲫魚煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下炖盅，加入熱開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水炖約1個半小時便可。

功效：扁豆新味甘溫，能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強，與木棉花陳皮炖鲫魚，爲春濕時健脾祛濕的養生湯品。

6、橄榄陳皮炖水魚

材料：潮州橄榄6個、陳皮1/3個、水魚200~250克、生姜3片。家常菜譜

做法：橄榄切對半;陳皮浸泡;水魚洗淨，切塊，“汆水”。一起與生姜下炖盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水炖3個小時便可。進飲方下鹽。

功效：橄榄陳皮炖水魚除了解春困時的煩悶胃納差，還可祛春濕引發的各類皮膚疾患。

7、淮山陳皮炖扇骨

材料：新鮮土豬扇骨1斤2兩左右，斬成小件。新鮮鐵棍山藥2兩，洗淨去皮，切段。陳皮1/4個，洗淨備用。茨實、蓮子、茯苓各30克，洗淨備用。姜切3~4片備用。

做法：豬骨在滾水中焯一下，飛去血水和肉腥味。將准備好的材料一起放入電壓力煲中，加水，煲30分鍾即可。若用的是老式湯煲，先大火滾10分鍾，然後轉小火煲1個鍾頭。臨上桌前，在煲夠火候的湯水中加適量鹽調味即可。

功效：祛濕健脾。用豬骨煲湯，講究用豬肩胛位置的扇骨、靠近豬尾的尾龍骨來煲湯，這些位置的骨頭有祛濕的功效。