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夏季養生 十款粥解暑又解乏

來自互聯網@佚名分享

隨著初夏的來臨,氣候越來越炎熱,夏天天熱很多人吃不下飯,喝粥是一個不錯的選擇。那麼夏天天氣燥熱吃什麼好?小編爲你推薦十款適合夏天喝的養生粥……

夏季養生 十款粥解暑又解乏

1·脊肉粥

取脊肉50克洗淨切小塊,用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調味,早晚空腹食用。《隨息成飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴。豬脊肉的特點是色白面嫩,含有豐富的維生素c、b1、b2等多種具有美容作用的營養成分。本粥除體虛面色不悅之人食用外,平素健康之人常喝此粥,也有防皺除皺的作用。

燕麥

燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高。常食此粥,對保持皮膚彈性和抑製老年斑形成有顯著效果。

3·甜漿粥

大米50克洗淨,與新鮮豆漿500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更爲豐富,並易消化吸收。本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。

4·番薯粥

取番薯100克洗淨切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補中,和血、肥五髒”。中醫認爲,脾爲氣血生化之源,能將水谷化生爲氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。

5·熟地粥

取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鍾後,撿出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能補中氣,壯筋骨,通血脈,益精氣,和五髒,有輕身美顔,聰耳明目的作用,對肌肉消瘦者適宜。

6·胡桃粥

胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許,早晚空腹食用。宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能。

胡蘿蔔

取胡蘿蔔100克洗淨切小丁,與粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。胡蘿蔔素有小人參之稱。現代醫學研究證實,胡蘿蔔營養豐富,除含維生素b1、b2外,還含有胡蘿蔔素,可在人體內很快轉化爲維生素a,能潤滑皮膚,防止皮膚老化。常食能減少頭屑,而且可生發。該粥對防止面部皮膚幹燥、老化較爲有效,也適宜于老人食欲不振或消化不良等症。

8·棗仁龍眼

酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒,與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,加紅糖5克拌勻,作晚餐服用。長期食用該粥可使人容顔減皺,肌膚光滑。適用于思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸。

9·酥蜜粥

將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可,早晚餐食。酥油是極好的滋補品,以白羊酥爲上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞,潤肌膚,澤髒腑,和血脈”。髒腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。

10·綠豆

取綠豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,隨量食用。綠豆味甘性寒,行十二經脈,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼,補脾益胃,與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用,對血脂過高的中老年人,常食頗得裨益。

重要提示:

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