高血壓吃什麼蔬菜最好？

高血壓是現在很多老年人都有的一種慢性疾病。除了合理選用降血壓藥外，高血壓患者應特別注意飲食。下面小編就爲你推薦幾種高血壓必備的降壓蔬菜，綠色又健康。

1、茄子

是我們飯桌上最常見的蔬菜之一。炸、炒、熬、紅燒等等，做法多樣。茄子不僅是飯桌上的一道美味，茄子還有良好的降血壓功效，患有高血壓的人可在食療菜譜中適當添加茄子，對降血壓有很好的幫助。

2、刺菜

刺菜又名刺兒菜、小薊草，各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日爲一療程，可持續使用，但此間需及時複測血壓，確保安全。

3、荠菜

初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日爲一療程。請醫生複測血壓，如未降可繼續服一個療程;若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。

4、莼菜

以江蘇太湖、杭州西湖所産爲佳。在動物實驗中其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者，每日取新鮮莼菜50克，加冰糖食糧炖服，10日爲一療程，可連續服用。

5、菠菜

高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鍾，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日爲一療程。可以連續食用。