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妊娠期高血壓媽媽的食療方法

來自互聯網@佚名分享

妊娠期高血壓的准媽媽不能隨便吃降壓藥,因爲藥物會對胎兒産生很大的危害,對付妊娠高血壓,最好在飲食上特別用心,通過食療方法來穩定血壓是妊娠高血壓准媽媽最安全最優先選擇的方法。

妊娠期高血壓媽媽的食療方法

妊娠期高血壓孕婦最好不要吃哪些食物?

1·動物脂肪。如肥肉、動物脂肪的攝入。

2·過鹹食物。如鹹肉、鹹魚、腌萊、榨萊、醬菜等富鹽食品。

哪些食物適合妊娠期高血壓孕婦吃?

1·增加優質蛋白質。

如魚類、去皮禽類、低脂奶類、豆製品等含豐富優質蛋白質。

2·補充足夠的鈣、鎂和鋅。

牛奶和奶製品含豐富而易吸收的鈣質,是補鈣的良好食物,以低脂或脫脂的奶製品爲宜。豆類、綠葉蔬菜含豐富的鎂,海産品如魚、牡蛎等貝殼類及動物內髒含鋅豐富。

3·減少飽和脂肪的攝入量。

宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。

下面選出四種食物,對妊娠期高血壓有很好的防治作用:

一、宜多吃芹菜。芹菜纖維較粗,香味濃郁,富含胡蘿蔔素、維生素c、煙酸及粗纖維等,有鎮靜降壓、清熱涼血等功效。妊娠高血壓的准媽媽常吃芹菜,能夠有效緩解症狀。

二、宜多吃魚。魚富含優質蛋白質與優質脂肪,其所含的不飽和脂肪酸比任何食物中的都多。不飽和脂肪酸是抗氧化的物質,可以降低血中的膽固醇,抑製血小板凝集,從而有效地防止全身小動脈硬化及血栓的形成。所以魚是孕婦防治妊娠期高血壓的理想食品。

三、宜多吃鴨肉。鴨肉性平而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素,有清熱涼血、祛病健身的功效。不同品種的鴨肉,食療作用也不同。純白鴨肉可清熱涼血,妊娠期高血壓病患者宜常食。研究表明,鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油,其化學成分近似橄榄油,有降低膽固醇的作用,對防治妊娠期高血壓病有益。

四、宜多吃黃鳝鳝魚是一種高蛋白、低脂肪的食品,能夠補中益氣,治虛療損。准媽媽常吃黃鳝可以防治妊娠期高血壓病。需要注意的是,黃鳝一旦死亡,就和蟹一樣,體內細菌大量繁殖並産生毒素,所以要食用鮮活的黃鳝。

妊娠期高血壓食療方

(1)菊茉雞片

食譜材料:雞脯肉250克,雞蛋清40克,杭菊花3朵,茉莉花7朵,茶葉15克,菜心200克,清湯、精鹽、味精、紹酒、澱粉、橄榄油各適量。

製作方法:

1、雞脯肉去筋膜,切成薄片,加精鹽、紹酒、味精、雞蛋清、澱粉拌勻上漿;菜心洗淨;杭菊花、茉莉花、茶葉放入大碗,沸水沖泡,取花茶汁500克。

2、花茶汁燒沸,倒入雞片汆熟,撈出;原鍋複上火,加入清湯燒沸,加精鹽、味精、雞片、菜心再燒沸,淋上油裝盤即成。

健康提示:菊花中的有效成分能明顯擴張冠狀動脈,增加血流量和毛細血管抵抗力,對妊高征的頭脹、頭痛、眩暈尤有食療功效,對高血壓和冠心病也有防治作用。(2)酸甜三文魚

食譜材料:三文魚60克、檸檬汁15克、橄榄油10克、鹽3克、胡椒粉3克

製作方法:

1、將檸檬汁、橄榄油混合攪拌均勻。

2、將三文魚放入做法一中的攪拌汁中,同時撒上少許鹽及胡椒粉,腌製約10分鍾。

3、用橄榄油起鍋,放入三文魚兩面煎熟,然後將腌汁一起加熱後淋上即可。

健康提示:肉質細嫩,口感爽滑,增強血管彈性和韌性,防治高血壓。

(3)木瓜花生排骨

食譜材料:鮮熟木瓜一個(約500克)、幹鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。

製作方法:

1、將鮮木瓜洗淨去皮除,並切成粗塊備用。

2、用清水把幹鮮花生仁洗淨。

3、用清水把鮮豬排骨洗淨血汙,斬成粗件,並加用精鹽稍拌勻。

4、將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮,煮至花生仁熟透變軟即可。

健康提示:木瓜含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有豐富的胡蘿蔔素,能防癌及增強人體免疫能力。花生又稱“長生果”,中醫認爲花生能調和脾胃,補血止血,降壓降脂

妊娠高血壓飲食:降壓美味湯

一、紫菜降壓五味湯:紫菜一塊,芹菜2棵,番茄1個,馬蹄10個,洋蔥半個。芹菜切段,番茄切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。以上同煮爲湯,調味食用。

二、海帶決明湯:海帶30g,草決明15g。海帶入砂鍋煎1小時後,再入草決明煎1小時。飲湯食海帶。

三、海帶燕窩降壓湯:海帶25g(切絲),燕窩25g,紫菜25g,豆腐3塊。以上煮湯入蔥姜鹽調味,最後放豆腐小塊稍煮即成。

四、參貝湯:海參2條,幹貝2個,海帶20g,夏枯草20g。海參幹貝浸泡一夜,海參放姜蔥煮軟。將幹貝海帶切細炖湯,7碗水炖至3碗半,再將夏枯草煎取汁倒入參貝湯調味即成。

五、海蜇鈎藤湯:海蜇250g,嫩鈎藤20g,同煮爲湯,每日早晚服食。

六、海蜇牛膝降壓湯:海蜇250g,淡菜50g,懷牛膝50g,以上同煎水服。

七、雙耳湯:白木耳黑木耳各10g,冰糖30g。以上同做爲湯,食木耳飲湯,1日3次。

八、豬腰安眩湯:鹵豬腰2個,海帶25g,一起煮湯食用。可治高血壓頭眩頭痛

重要提示:

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