天寒地凍的大冬天吃什麼進補呢？羊肉、狗肉or牛肉？要怎樣選擇合適的食材呢？吃什麼最應季的呢？冬季進補吃什麼？下面跟著小編一起來看看寒冬進補吃什麼吧！
寒冬吃什麼最補？1、白蘿蔔
白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素a、c的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。
寒冬吃什麼最補？2、豆腐
豆腐營養價值豐富，物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。
寒冬吃什麼最補？3、土豆
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因爲對人體有諸多益處，土豆又被稱爲“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關系。
寒冬吃什麼最補？4、紅豆
紅豆自古就被認爲是養生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。對于改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。
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