秋季是一個適合滋補的季節,這個時候調理身體是剛剛好的,那麼秋季吃什麼更滋補呢?怎麼養生呢?下面就來了解一下吧!
1、慎食瓜果
有些人喜歡吃瓜果,盡管秋季涼爽,但也習慣在飯後吃點瓜果,以爲是助于消化,這一觀點是大錯特錯,立秋後,瓜果類食物都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說“秋瓜壞肚”,吃太多,也容易造成腹瀉等病症。
2、多吃根菜
古人雲:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節,應季的根菜大量上市,這時的根菜既新鮮又便宜,而且耐儲藏,特別適合多多食用。像常見的蘿蔔、山藥等,雖然普通,營養價值卻很大,可謂是“滋補珍品”。
3、秋季養生要養陰潤燥
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用,中醫認爲酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤爲主,佐以酸味’的養生法。” 此外,秋季養生小常識告訴你應該注意多飲水。
4、養肺爲要
秋季飲食應以滋陰潤肺爲佳,秋燥易傷肺,可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
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5、多吃溫食
初秋時節,仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內虛,抵抗力下降,這時若能吃些溫食,特別是食用粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食爲主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。
6、宜補湯汁
秋季飲食以滋陰潤燥爲原則,在此基礎上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鲢魚頭湯,鳝魚湯、赤豆鲫魚湯等。
7、少肉多豆
這似乎已成了衆人皆知的“秘密”。我們身邊有不少“肉食動物”,其實按“膳食平衡寶塔”的建議,一個人每天好只攝入瘦肉75克,即一副撲克牌大小的一塊。其中,體力勞動者、男性可以多吃紅肉,腦力勞動者、女性及身體機能退化的老人,應多吃白肉。尤其是患有肥胖、心髒病、高血壓等的人,更應少吃肉,多吃豆製品。
8、少吃辛辣
秋季人體的抵抗力會明顯下降,要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,這類食物會刺激胃腸,引發一些潰瘍及炎症,其次這類食物會傷及肺部,再次特別提醒要注意。
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秋季養生小常識
1、注意補充維生素
維生素在人體免疫系統中發揮著重要的作用,身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數量、活力都和維生素有關。建議可以多食用富含維生素c的新鮮蔬菜和水果,例如猕猴桃、橙子。
2、注意睡眠時間加長
中醫認爲,秋冬爲陰令,秋時陰收,冬時陰藏。所以秋冬之季養生,注重陰之收藏及睡眠質量提高,則事半功倍。建議晚上9點-11點休息,爭取在子時(11點-1點)入睡。因爲子時是陽氣弱、陰氣盛之時,此時睡覺,能養陰,睡眠質量也佳,往往能達到事半功倍的養生效果。正常人睡眠時間一般在每天8小時左右,體弱多病者應適當增加睡眠時間。
3、注意多運動防秋乏
要避免中午感覺疲乏,讓全天都能保持充沛的精力,健身專家稱,理想的安排是一周進行兩到三次高強度鍛煉,並加入瑜伽、健走或負重訓練等強度較低的項目。即使在不疲勞的時候,有意識地伸幾個懶腰,也會覺得舒適。
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