一些朋友由于血氣不足或者長期不動缺氧導致冬季手腳冰涼,這時候最好通過食譜來改善這種情況,那麼冬季手腳冰涼吃什麼好呢?
1、羊肉
營養價值:羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等營養物質,可以在冬季補充足夠的熱量和維生素,達到“暖身”效果。
食用搭配:人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除膻味。不過,羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。
溫馨提示:中醫認爲,羊肉能補血之虛,有“人參補氣,羊肉補形”之稱,適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進補;不過,發熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內有積熱的人就最好不要食用,以免加重病情。
營養價值:堅果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,並富含磷脂、b族維生素和維生素e。中醫認爲堅果性味偏溫熱,有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用,而冬季對應的是腎髒,可增強體質。除了幫助身體抵禦寒冷外,它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季進補多吃堅果很有好處。
食用搭配:核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃焖雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效,製作也簡單方便。
溫馨提示:吃堅果要適量,且因人而異。經常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者,盡量避免食用。
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