一、白蘿蔔
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜。”確實，秋冬天的時候很適合吃白蘿蔔。白蘿蔔具有通氣、益胃等功效，此時吃白蘿蔔有多重功效。
1·防癌抗癌。白蘿蔔中含有木質素，這是一種可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞的物質。此外，白蘿蔔裏面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。
2·助消化。由于季節的轉換，食物的轉變容易削弱腸胃的功能，讓細菌有機可趁，引起腸胃疾病。而吃白蘿蔔，可以借助其中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食欲。
3·提高免疫力。冬天人們容易感冒生病，因爲這個階段身體處于免疫力低下的狀態，多吃白蘿蔔可以讓其中豐富的維生素c和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，避免受到細菌的入侵。
二、山藥
冬天的時候，多吃山藥對身體好，尤其對女性好。山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、潤皮毛等功效。
山藥裏含有大量的人體所需要的維生素或礦物質。山藥富含胡蘿蔔素、維生素b1、b2和維生素c、澱粉酶以及粘多
糖等營養物質。其中，胡蘿蔔素、維生素c等具有抗氧化功能，並可提高人體免疫力。粘多糖與無機鹽結合，可增強骨質。山藥中含有的澱粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者。
因此，在冬天的時候，將山藥搭配羊肉炖煮，增強營養的同時，更能潤膚養腎，提高人體的抗病功能。
三、南瓜
南瓜營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、蘿蔔素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，南瓜裏面含有大量的胡蘿蔔素，
對身體代謝大有好處。
黃澄澄的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養胃佳品;對女同胞來說還有排毒美容的功效。《本草綱目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經”。南瓜裏豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。
冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能改善皮膚幹燥的狀況。如果有便秘症狀，吃南瓜效果更佳。
四、蓮藕
蓮藕脆嫩多汁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，其維生素c和纖維素的含量特別多。蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對于養胃健脾通氣來講，有著十分好的功效。此外，還可以補益氣血，增強人體免疫力的作用，特別適合脾胃虛弱者食用。
蓮藕具有利尿作用，能促進體內廢物快速排出並淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，可將蓮藕榨成汁，加適量蜂蜜調味飲用;也可以小火慢炖，熬成蓮藕排骨湯。
五、蜂蜜
蜂蜜是營養豐富、芳香甜美的天然堿性食品，還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和。《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五：“清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因有養陰作用，故用于虛熱者爲宜;能補養脾氣，古代醫書指出，長時間服用能明耳目、面如花色，適宜于虛弱體質及病後調養;可解烏頭毒，解酒毒，韓國人醉酒後有飲蜂蜜水的習慣，既解酒，又及時補充消耗的肝糖原，保護肝髒。
蜂蜜含有大量的酶及礦物質，與人體結合後會大力度提高人體的免疫力。它能改善血液的成分，增強心髒和血管功能，同時對肝髒也有一定的保護作用，能促使肝細胞再生，有效抑製脂肪肝的形成。此外，蜂蜜還具有殺菌作用，在殺滅口腔細菌的同時，對牙齒也無害。
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