冬季幹燥試試七種粥

粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥；有的重在養胃健脾、益肺甯心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋，都不失爲保健佳品。經常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對中老年人尤爲適宜。

黑芝麻粥

黑芝麻淘淨曬幹，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有潤腸通便、益五髒、壯筋骨的作用。此粥能滋養五髒，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女産後乳少等。

白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

蘋果粥

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

菊花粥

菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

胡蘿蔔粥

胡蘿蔔150克，去皮，清洗幹淨，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認爲，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五髒的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

土豆粥

土豆100克，去皮，清洗幹淨，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認爲，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。