生活中我們常常遇到這樣的情況，興致勃勃地想吃海帶，卻發現煮了很久海帶還是很硬。下面就爲大家介紹兩種能讓海帶一煮就爛的生活竅門。
1、加醋法
煮海帶時加點醋，這樣只需15分鍾就可以使海帶快速變軟，比起遙遙無期的漫長等待，這種方法簡直太給力了。
2、堿煮法
燒半鍋水，水開後將海帶放入，同時加上一小勺食用堿，將火調小，隨時翻動，使其均勻受熱。煮好後的海帶放在清水中泡涼，清洗幹淨撈出後海帶就變軟了。
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